Ko nga kongakonga paraoa i te tukatuka kai ka taea te tohua kia maroke me te maku. Kei te whakamahia nuitia nga maramara maroke ki Uropi me Amerika, ka whakamahia nga maramara maroke ki nga whenua o Ahia.

Kei ia momo momo parāoa e tono ana i runga i te mata o te hua, ko ia ake te reka me te kakano.

Te tono mo nga kongakonga panko me nga keke paraoa hou ka hiahiatia he hanganga taputapu motuhake.

Ko te rokiroki o nga kongakonga maroke he rite tonu ki te māngaro, me noho maroke hoki hei karo i te makuku me te hopi. Ko nga kongakonga maroke me penapena i te paahana iti 0 ~ 6 ℃.